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  • [常见问题] 冬天酿酒时应该注意什么？

    喜欢自酿酒水的人都是对酒文化有一定情操的人，适量的饮酒不仅能够让我们的身心得到放松，而且还有助于身体的健康，自己酿酒需要一定的专业知识，特别是在冬天酿酒很多人会忽略一些细节问题，接下来就让酿酒设备厂家来为大家介绍一下，关于在冬天酿酒的时候，
    发布时间：2019-11-11   点击次数：330

  • [常见问题] 酿酒设备对温度的要求很高吗？

    酿得一壶芳香四溢、味道甘醇的美酒，一套好的酿酒设备是不可或缺的。温度的控制是一切酿酒过程的前提条件，没有掌握正确的温度控制技巧，就无法酿出爽口的白酒。南昌领汉智能酿酒设备在酿酒的过程中，从原料成熟到发酵、陈酿再到
    发布时间：2019-11-05   点击次数：457

  • [常见问题] 枸杞泡酒要注意什么？

    枸杞是非常常见的药材，含有丰富的营养物质，营养价值高，很多人在炖汤的时候，都会适量的放上一些枸杞来增加汤的营养价值。枸杞也可以拿来泡酒，那么枸杞怎么泡酒呢?下面是领汉智能酿酒设备用酿出来
    发布时间：2019-11-01   点击次数：405

  • [常见问题] 酒和药能同时服用吗？

    酒和药在一起可能会产生化学反应，轻则使药效降低，重则产生中毒反应，会对人体造成重大伤害，比如头晕头痛、恶心呕吐、腹泻、心律失常、血压升高甚至脑溢血。尤其是头孢类药物，所以不宜同时服用。尤须忌酒的几类药
    发布时间：2019-10-23   点击次数：462

  • [行业动态] 家庭酿酒设备：小型白酒设备酿酒三大要素之粮食选择

    指粮食不经过蒸煮，直接加水加酒曲发酵，用酿酒设备蒸酒的工艺，粮食、酒曲、水是酿酒设备做生料酒的3要素，那我们该如何选择粮食?跟领汉智能酿酒设备一起来看看吧！
    发布时间：2019-09-23   点击次数：281

  • [领汉新闻] 酒是故乡醇

    “酒是粮食精，此物有情。”与其他酒精类饮品相比，中国白酒不但度数较高，口味也相对浓烈，适合陌生人消弭生疏，生意人拉近距离；若是熟人之间小酌，白酒更是敞开胸臆、互诉衷肠的前戏佐料。好酒再香，或许都代替不了人们心中挂念的家乡酒，俗话说“酒是故乡
    发布时间：2018-05-29   点击次数：300

  • [领汉新闻] 酒曲怎么保存

    在日常生活中，酒曲的使用是非常广泛的。酒曲的保质期与存储条件有关，那么酒曲怎么保存？酒曲可以放冰箱吗？保存好酒曲，主是要干燥和密封。酒曲本身就有防腐的作用，只需冷藏就可以，不需要冷冻。如果数量不多尽量是放进冰箱的冷藏室收藏，千万不能冷冻，如
    发布时间：2018-05-29   点击次数：602

  • [领汉新闻] 酒曲的重要性

    什么叫曲？曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法叫“粮为酒本、曲为酒骨”，充分说明了“曲
    发布时间：2018-05-29   点击次数：271

  • [领汉新闻] 酒曲的起源

    酒曲的起源已不可考，关于酒曲的文字可能就是周朝着作<<书经·说命篇>>中的"若作酒醴，尔惟曲蘖"。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的<<
    发布时间：2018-05-29   点击次数：392

  • [领汉新闻] 解读蒸馏酒

    用特制的蒸馏器将酒液，酒醪或酒醅加热，由于它们所含的各种物质的挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽中和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却，
    发布时间：2018-05-29   点击次数：406

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