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[行业动态] 追溯酿酒技术的前世今生，弘扬酒文化

酒，相传在我国近三千年前，就已经发明，也就是我们酿酒技术的先驱，当时大体上分为两种类别，一种是果实酿成之色酒，另一种是用谷类酿成之蒸馏酒。据《神农本草》记载，酒起源于神农时代。但按照清嘉兴人陈其荣所著《世本八种》说：仪狄始作，酒糟，变五味;
发布时间：2019-09-10 点击次数：213

[领汉新闻] 解读蒸馏酒

用特制的蒸馏器将酒液，酒醪或酒醅加热，由于它们所含的各种物质的挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽中和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却，
发布时间：2018-05-29 点击次数：406