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  • [领汉新闻] 小酿酒设备出酒度数太高，怎么降度好？型白酒

    我们当地主要喝30°的酒，但从小型白酒酿酒设备中出来的酒度数太高，怎么降度好？其实，用领汉智能科技小型酿酒设备蒸酒，高中低度数的酒都可以出。掐头去尾是必须要遵守的头酒高达80°含有甲醇、杂醇油、低级脂肪酸，醛等含量较
    发布时间：2019-11-28   点击次数：275

  • [常见问题] 领汉科技教你纯粮酒的鉴别方法

    1、看最简单，把白酒倒进玻璃杯，透过玻璃杯看白酒的通透度，一般来说大部分白酒都是无色透明，少许白酒会有淡淡的焦黄色，一定记得白酒不能浑浊，有异物。2、闻很轻松，用手在盛满酒的杯子上方往鼻子扇风或者鼻子凑到盛满酒的杯子上方，匀速呼吸，感受白酒
    发布时间：2019-11-20   点击次数：382

  • [常见问题] 喝酒时不宜吃的食物

    1.喝酒不宜吃腊肠咸肉一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。2.喝酒不宜吃凉粉凉皮凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速
    发布时间：2019-11-19   点击次数：386

  • [常见问题] 自酿酒的贮存方法

    1、严格把控环境湿度领汉酿酒设备提醒您：白酒放置的环境切记不可太过潮湿，过于潮湿的环境容易使白酒与空气接触的地方发生霉变，因此我们要将湿度是控制在70%上下，
    发布时间：2019-11-18   点击次数：450

  • [常见问题] 马齿笕加白酒泡一泡，白发变黑发

    马齿苋降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。马齿苋清除血脂，保持血液流动畅通，血管不堵了，身体更健康。 
    发布时间：2019-11-14   点击次数：443

  • [领汉新闻] 汽水分离电控的蒸汽锅炉酿酒设备

    南昌领汉三大产业领汉酿酒设备厂领汉纯粮酿酒厂领汉生物酒曲厂领汉酿酒设备都配备了汽水分离技术的蒸汽锅炉，蒸汽通过分离蒸汽中的水份，充进
    发布时间：2019-11-12   点击次数：159

  • [领汉新闻] 酿酒设备的日常维护

    同样的白酒生产设备不同的人操作，使用寿命、酿出来的酒的口感存在一定差异，这除了跟酒曲、工艺有一定关系外，跟白酒生产设备的日常维护也有关。正在酿酒的您，如何维护好我们的智能酿酒设备您清楚吗?每隔多长时间您的设备做一次大扫除比较好
    发布时间：2019-11-04   点击次数：175

  • [行业动态] 怎样用生料发酵酿造低度酒

    下面领汉智能设备带您一起来了解下，怎样采用生料发酵酿造各种低度酒。　　凡经过发酵而不经蒸馏所制得的酒，统称为酿造酒或发酵酒。如啤酒、葡萄酒、米酒和各种花果酒等等：其酒度一般均在20度以下。　　&nb
    发布时间：2019-10-22   点击次数：298

  • [领汉新闻] 鱼儿离不开水，纯粮酒离不开好的酿酒好设备

    随着人们养生意识的增强，越来越多的人爱上了纯粮酒，鱼儿离不开水，纯粮酒离不开好的酿酒好设备，酿酒设备与纯粮酒是不分家的。有人说酿酒技术决定了白酒口感，传统古法酿酒技艺做出来的酒就是好喝;有人说酒曲决定了白酒口感，就喜欢喝儿时妈妈用农村土饼药
    发布时间：2019-09-26   点击次数：234

  • [行业动态] 世界最不了解的文化——中国酒文化！

    中国的酒，不是一种饮料，而是一种文化，从上至下，从古到今，中华文明五千年，除了四大发明，就是酒了。酒是礼节，是态度。酒文化，中国的文化。中国的酒文化，从最早的中华五千年文明之前——史前时代，原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉，然
    发布时间：2019-09-17   点击次数：193

  • [常见问题] 生料酿酒与熟料酿酒技术的区别

    今天就与大家分享一话题，新工艺酿酒技术跟传统酿酒技术到底哪个口感好呢?　　现在用新工艺酿酒技术的人更多了，他们的声音却是:我们用新工艺酿酒技术酿酒，酿出来的酒和市场上用传统工艺酿出的酒做对比，口感上没有区别，可我的工艺更简单，这样一对比，我
    发布时间：2019-09-16   点击次数：444

  • [常见问题] 如何使用纯粮食酿酒技术酿出符合市场需求的酒？

    如何使用纯粮酿酒技术酿出符合市场的酒？于普通消费者来说，白酒可以简单地分为高度酒和低度酒。对于什么度数的白酒更适合人体饮用，多年来一直人云亦云。今年来，由于在酿酒技术中白酒降度工艺的应用，有人也把白酒分为：高度酒、降度酒、低度酒三种。降度酒
    发布时间：2019-09-12   点击次数：484

  • [行业动态] 追溯酿酒技术的前世今生，弘扬酒文化

    酒，相传在我国近三千年前，就已经发明，也就是我们酿酒技术的先驱，当时大体上分为两种类别，一种是果实酿成之色酒，另一种是用谷类酿成之蒸馏酒。据《神农本草》记载，酒起源于神农时代。但按照清嘉兴人陈其荣所著《世本八种》说：仪狄始作，酒糟，变五味;
    发布时间：2019-09-10   点击次数：213

  • [常见问题] 酿酒技术中如何处理低度酒的浑浊问题

    高度白酒降度后，酒体中醇溶性高、水溶性低的物质，析出而产生浑浊或絮状沉淀。特别是当酒精度降到40％vol以下时。白色浑浊的出现更为明显。引起低度酒出现浑浊或沉淀的物质有棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等高级脂肪酸乙酯。还有一些杂醇油和其他酯
    发布时间：2019-09-09   点击次数：429

  • [常见问题] 老祖宗传下来的谷物烧酒的酿酒技术

    谷物烧酒是非常受人们欢迎的一种酒，是老祖宗传下的传统酿酒技术酿制而成的，谷物烧酒酒质风味独特，口感极佳，醇甜净爽，清甘淳冽，在我国很过地区的酿酒历史中源远流长。时至今日，依然在很多地区盛行。　　稻谷富含碳水化合物
    发布时间：2019-09-06   点击次数：483

  • [行业动态] 现有那些酿酒技术你知道吗？

    南昌领汉智能科技开发有限公司创立于1996年，坐落于历史革命古城南昌，是集生物酿造技术研发与推广、酿酒技术培训、品牌创意及酿酒设备生产、酿酒设备销售于一体的科研单位。领汉智能科技拥有多年的酿酒技术培训，我们有最前沿的酿酒技术酿酒设备和最具实
    发布时间：2019-09-05   点击次数：156

  • [领汉新闻] 小型酿白酒设备，领汉智能酿白酒设备

    对刚进入酿酒行业的酿酒小白来说，一套好的小型酿白酒设备可帮他节约很多人力、物力，让他的酿酒事业顺风顺水，那怎样的小型酿白酒设备适合新手酿酒师傅呢？南昌领汉三大支柱产业：领汉酿酒设备厂、领汉纯粮酿酒厂、领汉生物酒曲厂。可做固态酿酒、液态酿酒
    发布时间：2019-09-05   点击次数：295

  • [领汉新闻] 酿酒技术和设备的重要性

    大家都知道酿酒技术包含两个方面：蒸酒技术和酿酒技术，一套好的酿酒设施对于搞酿酒的人来说，肯定是事半功倍，那么对于初学者来说，选择一套好的酿酒设备显得有一些疑惑，怎样去判断酿酒设备的好坏，我就简单介绍一下。南昌领汉智能酿酒设备采用四合一的分体
    发布时间：2019-08-30   点击次数：314

  • [常见问题] 用新工艺酿酒设备生产熟料酿酒技术的优点

    用新工艺酿酒设备生产熟料酿酒技术的优点一简：工艺先进简单。用传统酿酒设备酿酒工艺为：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装桶培菌→加水平配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。熟料高产酿酒工艺为：熟料粮食+酒曲+水→发酵→蒸馏→成品酒；二省
    发布时间：2018-05-29   点击次数：464

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