酿酒时要注意哪些问题？

发布日期：2019-08-15 作者：点击：

粮食的选择

1、粮食中淀粉含量或糖分含量多（决定出酒率）

2、粮食风味好（决定酒的风味）

3、粮食要求四无：无虫蛀、无污染、无杂质、无霉变。

酒曲的保存

1、四防：防老鼠、防阳光、防高温、防潮湿。

2、酒曲的保质期为二年。

3、要酿好酒、出酒率高就选领汉智能科技生物酒曲

水质的要求

（1）好山出好水，好水出好酒。如果有条件，最好用山泉水酿酒。

（2）一切可以饮用的水都可以酿出美酒。

酿酒设备的选择

智能电/煤/气/柴/四合一蒸气锅炉+全能双蒸串香无酒尾智能酿酒设备+冷却器+翻转倒粮功能，分体式四台组合为一套

南昌领汉最新研发生产电/煤/气/柴全能双蒸串香无酒尾智能酿酒设备，先进的自动双蒸串香蒸酒，在蒸酒和出酒的同时除去酒中杂质、异味、苦味、浑浊，流出来的低度酒也是清撤纯净。并且大屏数字实时显示酒的温度，酒精度测量，一目了然一次完成。提供草本催陈年份酒曲（浓香型、清香型、酱香型、五粮香型、茅台香型）。设备可单独用220V/380V电源，设置温度自动加温加热，无需人工管理。还可以混合使用其它燃料酿酒。设备保质十年，免费学习全套酿酒技术。