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对于很多没有做过酒的朋友来说，不知道酒是怎么来的。酿酒简单的来说分两个过程，第一就是发酵，第二就是蒸酒。万丈高楼平地起，发酵就好比我们建房子打的地基，地基打不好，会直接影响到整个房子，酿酒发酵也一样，发酵不好会直接影响后面的蒸酒的口感、产量
发布时间：2020-06-03 点击次数：11
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西瓜酒是一种用西瓜，经过榨汁、调配、发酵、装瓶、杀菌等一系列步骤制成的酒，清凉解渴，具有风味独特。夏日炎炎，吹着空调或者开着风扇吃着西瓜是不是很爽呢？那么对于爱酒人士夏季的话更想做点西瓜酒来解解馋，很多人私下问我，葡萄能做酒，
发布时间：2020-06-01 点击次数：15
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第一步：发酵生料发酵是指各种原料不经过蒸煮、糊化直接将生料淀粉进行糖化和发酵的过程。生料发酵与传统酿酒工艺最根本的区别是酒曲，生料酿酒成败的关健是酒曲，生料酒的口感和品质的好坏其关健同样也是酒曲的问题。用生料酒曲酿酒，操作简单：只要控制好温
发布时间：2020-05-28 点击次数：21
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面对市场上琳琅满目的酿酒设备，酿酒新手们往往不知道如何选择！同样的质量却花了更多的钱，那就得不偿失了。想知道自己买的酿酒设备价格到底贵不贵。当然，我们这里说到的酿酒设备价格并不是简单的“我花了多少钱”，而是“到底值不值这个价”。酿酒新人在选
发布时间：2019-11-29 点击次数：121
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要说在农村创业发展，我相信这是很多人的说词，因为有人说在城市创业好过在农村。但你别忘了，农村致富项目多，有着广阔场地，充足的资源，而且竞争不大投资成本又少。就拿酿酒这个项目来说吧，在我们村就有这么一家农户，他开了间家庭小酒坊专门酿米酒自产自
发布时间：2019-11-27 点击次数：99
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最近，国外学者有个调查发现很有意思：智商越高的人，越喜欢喝酒，酒量也越好。根据统计，美国7个男性诺贝尔文学奖得主中，有5个酒鬼。不过专家也表示，高智商是否由酒激发出来，酒和智商水平之间的关系还没有完全研究出来。如果用喝酒来证明自己的高智商的
发布时间：2019-11-21 点击次数：95
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1、看最简单，把白酒倒进玻璃杯，透过玻璃杯看白酒的通透度，一般来说大部分白酒都是无色透明，少许白酒会有淡淡的焦黄色，一定记得白酒不能浑浊，有异物。2、闻很轻松，用手在盛满酒的杯子上方往鼻子扇风或者鼻子凑到盛满酒的杯子上方，匀速呼吸，感受白酒
发布时间：2019-11-20 点击次数：96
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1.喝酒不宜吃腊肠咸肉一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。2.喝酒不宜吃凉粉凉皮凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速
发布时间：2019-11-19 点击次数：69
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1、严格把控环境湿度领汉酿酒设备提醒您：白酒放置的环境切记不可太过潮湿，过于潮湿的环境容易使白酒与空气接触的地方发生霉变，因此我们要将湿度是控制在70%上下，
发布时间：2019-11-18 点击次数：113
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马齿苋降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。马齿苋清除血脂，保持血液流动畅通，血管不堵了，身体更健康。
发布时间：2019-11-14 点击次数：135
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喜欢自酿酒水的人都是对酒文化有一定情操的人，适量的饮酒不仅能够让我们的身心得到放松，而且还有助于身体的健康，自己酿酒需要一定的专业知识，特别是在冬天酿酒很多人会忽略一些细节问题，接下来就让酿酒设备厂家来为大家介绍一下，关于在冬天酿酒的时候，
发布时间：2019-11-11 点击次数：65
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中国是文明古国，酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化占据着重要地位，酒中佳话灿若星河。白酒作为中国的国酒，具有其特色的东方风味。 在白酒生产过程中所有环节，比如选料，酿造，蒸馏，陈酿，勾调甚至灌装等，都会对酒的酒质、
发布时间：2019-11-06 点击次数：103
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酿得一壶芳香四溢、味道甘醇的美酒，一套好的酿酒设备是不可或缺的。温度的控制是一切酿酒过程的前提条件，没有掌握正确的温度控制技巧，就无法酿出爽口的白酒。南昌领汉智能酿酒设备在酿酒的过程中，从原料成熟到发酵、陈酿再到
发布时间：2019-11-05 点击次数：85
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枸杞是非常常见的药材，含有丰富的营养物质，营养价值高，很多人在炖汤的时候，都会适量的放上一些枸杞来增加汤的营养价值。枸杞也可以拿来泡酒，那么枸杞怎么泡酒呢?下面是领汉智能酿酒设备用酿出来
发布时间：2019-11-01 点击次数：91
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一般人都认为，酿酒工艺很复杂，其它酿酒工艺就是利用发酵原理，将糖转化为酒精的过程。在这些过程中，发酵和蒸馏是很常见的酿酒术语。当然有些酒并不一定需要蒸馏工艺。下面领汉智能酿酒设备带大家一起看看发酵、酿造和蒸馏的具体差别。 1.
发布时间：2019-10-29 点击次数：117
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白酒分为以下几类：1、按香型分：浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、芝麻香型、老白干香型、兼香型、药香型、豉香型、馥郁香型、特香型。2、按发酵助剂分：大曲酒、小曲酒、麸曲酒。3、按发酵工艺分：固态发酵酒、液态发酵酒、固液结合酒。如何区分
发布时间：2019-10-24 点击次数：90
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酒和药在一起可能会产生化学反应，轻则使药效降低，重则产生中毒反应，会对人体造成重大伤害，比如头晕头痛、恶心呕吐、腹泻、心律失常、血压升高甚至脑溢血。尤其是头孢类药物，所以不宜同时服用。尤须忌酒的几类药
发布时间：2019-10-23 点击次数：93
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下面领汉智能设备带您一起来了解下。“净” 酿酒操作要讲究文明生产，清洁卫生，包括原、辅料要清选、清杂、清蒸排杂，不得使用霉变、发热结块的原辅料；曲室、米查场、酿酒设备、用具、发酵容器、贮酒容器等要清扫、清洗，必要时要消毒灭菌
发布时间：2019-10-21 点击次数：114
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了解过酿酒技术的人都知道固态法白酒生产过程中，配糟操作是重要的一环，如果操控得当，那么可以确保发酵正常，出酒率和酒质也就万无一失，那么在酿酒的过程中配糟中都有哪些注意点呢?一、配糟后酒醅的理化参数配糟操作，就是取上一排次的母糟与新投入的原辅
发布时间：2019-10-18 点击次数：151
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蒸馏设备酒甑是用来装填酒醅，浓缩酒精成分，提取香味物质的设备。可以分为底部加热釜(又叫底锅)，酿酒设备主体的甑锅和顶部的甑盖。固态法白酒生产对使用的酒甑有一定要求：1、甑盖要为锥形，这样盖下面的空间对酒蒸汽会起到很好的缓冲作用;2、酒甑的体
发布时间：2019-10-17 点击次数：106
