我想回家用蒸馏酿酒设备开酒坊，怎样才能将成本降低？开酒坊前期怎样做到低成本运营？让领汉智能科技酿酒师一一为您解答！

一、开酒坊需要哪些配套设施？

1、配套设备：酿酒蒸馏设备、发酵容器（食品塑料桶、广口陶缸、304 食品不锈钢发酵桶、窖池等）、储酒容器（窄口陶缸、 304食品不锈钢储酒罐等）。

2、场地：原材料储存场地、发酵车间、蒸酒车间、存酒车间 ……

3、原料：酿酒原料（粮食、水果、其他特色农作物等）、酒曲

二、开酒坊怎样才能将成本降到最低？

咱们普通老百姓，一般没多少积蓄，若一开始投入太多，在酒坊正式赢利之前，是比较难熬的，所以前期我们该花的要花，该省的一定要省。

比如白酒蒸馏设备一定要蒸酒速度快、节能、操作简单的；

发酵容器选食品塑料桶，不要买太多个，后期随着规模的增加而慢慢加；

储酒容器选陶缸，同理，前期也不要选择太多个，后期再慢慢增加；

粮食粉碎机、白酒过滤设备、灌装设备等等这些，前期可以不买；

如果家里有老房子，可以先将老房子改造一下用于酿酒，不要想着一定要建一个标准化酒厂才能酿酒（适合小本创业，土豪随意）。

三、怎样才能做到低成本运营？

酒坊运营过程中，最大的成本就是粮食成本，领汉智能科技酿酒设备教大家一招，将这部分的投入省下来。

我们可以跟粮店老板谈好，粮食款3个月结算一次，在这3个月时间内，我们已经完成从粮食到酒、再到qian 的转变。

酿酒前期，不要想着我要存多少多少酒，记住，小本创业，要存酒可以，但一定是赢利以后再做的第二件事，最常用的方法是以销养存。

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