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  • [常见问题] 冬天酿酒时应该注意什么?

    喜欢自酿酒水的人都是对酒文化有一定情操的人,适量的饮酒不仅能够让我们的身心得到放松,而且还有助于身体的健康,自己酿酒需要一定的专业知识,特别是在冬天酿酒很多人会忽略一些细节问题,接下来就让酿酒设备厂家来为大家介绍一下,关于在冬天酿酒的时候,
    发布时间:2019-11-11   点击次数:63

  • [常见问题] 酿酒设备对温度的要求很高吗?

    酿得一壶芳香四溢、味道甘醇的美酒,一套好的酿酒设备是不可或缺的。温度的控制是一切酿酒过程的前提条件,没有掌握正确的温度控制技巧,就无法酿出爽口的白酒。南昌领汉智能酿酒设备在酿酒的过程中,从原料成熟到发酵、陈酿再到
    发布时间:2019-11-05   点击次数:75

  • [常见问题] 枸杞泡酒要注意什么?

    枸杞是非常常见的药材,含有丰富的营养物质,营养价值高,很多人在炖汤的时候,都会适量的放上一些枸杞来增加汤的营养价值。枸杞也可以拿来泡酒,那么枸杞怎么泡酒呢?下面是领汉智能酿酒设备用酿出来
    发布时间:2019-11-01   点击次数:86

  • [常见问题] 酒和药能同时服用吗?

    酒和药在一起可能会产生化学反应,轻则使药效降低,重则产生中毒反应,会对人体造成重大伤害,比如头晕头痛、恶心呕吐、腹泻、心律失常、血压升高甚至脑溢血。尤其是头孢类药物,所以不宜同时服用。尤须忌酒的几类药
    发布时间:2019-10-23   点击次数:89

  • [行业动态] 家庭酿酒设备:小型白酒设备酿酒三大要素之粮食选择

    指粮食不经过蒸煮,直接加水加酒曲发酵,用酿酒设备蒸酒的工艺,粮食、酒曲、水是酿酒设备做生料酒的3要素,那我们该如何选择粮食?跟领汉智能酿酒设备一起来看看吧!
    发布时间:2019-09-23   点击次数:133

  • [领汉新闻] 酒是故乡醇

    “酒是粮食精,此物有情。”与其他酒精类饮品相比,中国白酒不但度数较高,口味也相对浓烈,适合陌生人消弭生疏,生意人拉近距离;若是熟人之间小酌,白酒更是敞开胸臆、互诉衷肠的前戏佐料。好酒再香,或许都代替不了人们心中挂念的家乡酒,俗话说“酒是故乡
    发布时间:2018-05-29   点击次数:126

  • [领汉新闻] 酒曲怎么保存

    在日常生活中,酒曲的使用是非常广泛的。酒曲的保质期与存储条件有关,那么酒曲怎么保存?酒曲可以放冰箱吗?保存好酒曲,主是要干燥和密封。酒曲本身就有防腐的作用,只需冷藏就可以,不需要冷冻。如果数量不多尽量是放进冰箱的冷藏室收藏,千万不能冷冻,如
    发布时间:2018-05-29   点击次数:167

  • [领汉新闻] 酒曲的重要性

    什么叫曲?曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇,而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化,这个媒介就叫糖化发酵剂,也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法叫“粮为酒本、曲为酒骨”,充分说明了“曲
    发布时间:2018-05-29   点击次数:132

  • [领汉新闻] 酒曲的起源

    酒曲的起源已不可考,关于酒曲的文字可能就是周朝着作<<书经·说命篇>>中的"若作酒醴,尔惟曲蘖"。从科学原理加以分析,酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的<<
    发布时间:2018-05-29   点击次数:174

  • [领汉新闻] 解读蒸馏酒

    用特制的蒸馏器将酒液,酒醪或酒醅加热,由于它们所含的各种物质的挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽中和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却,
    发布时间:2018-05-29   点击次数:170

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